【創業60年以上！】福井では超有名な老舗焼き鳥屋
今回は観光名所上野で居酒屋レビュー！
行列ができる有名焼き鳥屋【やきとりの名門 秋吉】に訪問しましたー！
福井県発祥のお店で全国に100店舗以上を構える秋吉さん
地元福井では『焼き鳥を食べよう＝秋吉』といわれるほど超有名な焼き鳥屋だそうで、東京にも12店舗と人気のすごさがうかがえます！
今回はその中の上野店に訪問！
秋吉ならではの焼き鳥をいただきましたので、その様子をご紹介いたしますー！！
焼き鳥中心の【串メニュー】が豊富！
こちらがメニュー表
串は焼き鳥から豚串、牛串、野菜串や串カツなど様々なものがあります！
串以外のつまみ系はメニュー右側の「一品物」のみなので、比較的シンプルなメニュ表ですねー
やはりここではひたすら串を味わうのがよさそうです！
ドリンクは別の卓上メニューに記載
ビール、サワー、日本酒、ワインなど種類が多いわけではないですが、一通りのものがそろっています
秋吉名物！一番人気の【純けい】
まず頼んだのが秋吉の名物にして一番人気といわれている【純けい】
メス鶏の【もも肉】と【皮】のみを使っているというこの串は、シンプルに塩で味付けされてやってきます！
噛み応えのあるお肉は噛めば噛むほどお肉の旨みと炭火の香りが口の中に広がり最高においしいです！
お塩のシンプルな味付けも素材本来の味を感じることが出来ていいですね！
他のお店とは違うタイプの【鳥皮】
続いて頼んだのが【若皮】
他のお店では「鳥皮」と呼ばれるものになるかと思います
こちらも塩での味付けで提供
若鶏の皮と脂と肉を絶妙なバランスで仕上たとしているこの串
単なる鳥皮串ではなく皮の付近についているお肉も一緒に焼き上げているため、皮のプリっと感もありつつ、もも串のような食感も味わえます！
塩が振られた一口サイズの若皮はビールのお供にぴったり！
この串１本でビール１杯いけてしまうから怖いですねー笑
炭火が香る鉄板の一本！【ねぎま】
続いて頼んだのが【ねぎま】
こちらはタレでの提供です
焼き鳥鉄板の一本ですが、やっぱり美味しいですねー！
お肉の合間に挟むタレがかかった【ネギ】は中がトロっとしており最高の食感！
表面の絶妙な焦げがネギの風味をさらに底上げしてくれています！
鶏肉は若鶏のモモを使用しているようで、こちらも柔らかく美味しくいただけましたー
この他にも【しろ】や【タン】、【アブラ】などの串を頼みましたが、どれもアツアツ出来立て、ジューシーで美味しかったですよー！
福井では常識！？【秋吉独特のルール】
串は【5本単位】で注文！
メニュー写真を見てわかるように、「秋吉」の串は基本的に【5本単位】での注文！
「そんなの多い！」と思われる方、ご安心を！
秋吉の串は他の焼き鳥屋のものと比べて小ぶりなので、２，３本なんて簡単に食べることができます！
実際、今回２人での訪問でおそらく４０本以上は食べています！
お気に入りの串などは５本といわず、１０本まとめて頼んでも全然食べられると思いますので、臆せず注文してみましょう！！
やきとりの【タレ・塩】はお店が決める！
通常、焼き鳥は注文時に「タレか塩か」を決めるのが一般的ですが、秋吉にはそれがありません！
すべての串がメニュー表に書かれている【おすすめの味付け】での提供となります！
お店がおすすめする味付けを信じて、串を楽しみましょう！！
味変をしたい場合はあらかじめ置かれている卓上の【肉タレ】と【からし】を使いましょう！！
【小ぶりな串】なのでたくさん頼んでたくさん食べる！
前述したように秋吉の焼き鳥はおつまみ感覚でパクパク食べられる小ぶりなサイズです！
５本単位での注文に臆することなくバンバン頼みましょう！
１人でも５本は簡単に食べられてしまうので、好きな串はまとめて１０本！注文することをおすすめします！
ちなみに秋吉発祥の地元福井では焼き鳥は10本、20本と注文するのが普通らしいですよー！
キレイな店内は幅広い客層で賑わいます！
こちらが店内の写真
厨房では常に職人さんが焼き鳥を火が上がる中で焼いています
店内はカウンター・テーブルと分かれており、非常に広くキレイな内装になっています
家族連れや、男同士、カップルや女性同士など幅広い客層がおり、人気の高さがうかがえます！
上野店の営業時間は
平日：17時～22時30分
土日祝：16時～22時
となっております。
お酒を飲んだ2件目に、焼き鳥をサクッと食べるなんていうのもいい使い方かもしれませんねー
常に予約でいっぱい！？大人気の「秋吉」
アクセスはJR上野駅の中央改札出口から徒歩5分ほど
土曜に行くため、前日に予約しようと電話したところ「予約はいっぱい」とのことで、「タイミングよく席が空けば入れるかも」といわれたので、当日ダメもとでいってみたら30分程並んで入店出来ましたー
少人数なら並んで待つのもありかもですが、3～4人で行かれる方は数日前に予約をしないとすんなり入るのは難しいかと思われます！
東京には他にも銀座、渋谷、池袋など計12店舗あります！
皆さんもぜひ福井の焼き鳥を食べに「秋吉」に行ってみてくださいー！
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