【水道橋】にあった牡蠣パラダイス！
皆さんは牡蠣は好きでしょうか？？
嫌いな方やあたるのが怖くて避けている方がいる一方で、牡蠣を愛してやまない方もたくさんおり、好みが大きく分かれる代表格のような存在
かく言う私は無類の牡蠣好きの一人なのですが、今回はそんな牡蠣好きの皆様に朗報です！
牡蠣がとにかく安いとSNSで話題となっている、牡蠣居酒屋をご紹介いたします！
これが噂の【牡蠣専門店】だ！！
今回ご紹介するのはこちらのお店【牡蠣の掟】
水道橋駅から歩いて3分ほどの裏通りにあります
決して目立つところにあるわけではないですが、19時前に入店したときはそれなりの人で賑わっていました
2025年7月にオープンしたという店内は照明が明るく、非常にきれいな内装になっています
ちなみにこちらのお店の1号店である神田店は2024年3月オープン
『生ガキが110円で楽しめる』を最大の強みにした、新進気鋭の居酒屋という感じです！
まさに【牡蠣づくし】のメニュー！
驚きの1個110円の【生牡蠣】
最初にオーダーしたのはもちろん【生牡蠣】
三陸産の新鮮な牡蠣が、素材そのままのミルキーな旨みで舌を包み込みます
磯の香りがぐっと出ていて、これだけで一杯飲めてしまう美味しさです！
身が小さいわけではなく、むしろ大ぶり
他のお店で食べれば500円はくだらない立派な牡蠣です！
1つ110円という破格の値段は、市場やおろしを介さず、産地から直接買い付けているからこそ実現しているそうです
牡蠣を使った【おつまみ】も絶品！
また生牡蠣だけでなく、牡蠣を使ったおつまみメニューも充実！
牡蠣クリームコロッケは一口頬張ると、とろけるようなクリームの中に牡蠣の風味がふんわり。
外はサクッと香ばしく、中はとろ〜り濃厚なコクで牡蠣の旨味がぎゅっと凝縮されており、ビールにもワインにも合う一皿！
柔らかな味わいがクセになります。
そして牡蠣のアヒージョ【カキージョ】
熱々のオリーブオイルに漬かった牡蠣は、香ばしいガーリックとオイルの風味が絡み合い、パンとの相性も抜群。
こちらのお値段はバケット付きで1,500円ほどとちょっとお高めですが、生牡蠣の無類の安さを考えると、他のメニューも注文してお店に貢献したくなる気持ちまで湧いてきます！
【味変焼き牡蠣】も超おススメ！
そして生牡蠣を十分楽しみ、終盤に注文したのが焼き牡蠣
写真のベーコンチーズ焼き牡蠣は香りからすでに優勝
牡蠣のジューシーな旨み、ベーコンの塩気と風味、チーズのまろやかなコクが一体となって口の中で広がり、間違いないウマさです！
メインが牡蠣のため、あまり背徳感がないところもいいところですね！
他にも焼き牡蠣は【青唐辛子味噌の焼き牡蠣】という変わり種もあるため、気になる方は是非食べてみてください！
ドリンクまで【牡蠣のための】メニュー
そしてこちらがメニュー表
牡蠣を食べる際のレモンやポン酢などの薬味系は別売になっているので、お好みに合わせてそれぞれ注文する形式です
牡蠣をベースにしたおつまみが豊富なのはもちろん、牡蠣専用トマトハイや牡蠣に合わせて作られた日本酒【IMA 牡蠣のための日本酒】など、ドリンクまで牡蠣をメインに考えたラインナップがたくさん！
ちなみに牡蠣のための日本酒は、ほのかに甘いすっきりとした味わいで牡蠣に合うのはもちろん、非常に飲みやすかったですよ！
【現在４店舗】新店も続々オープン予定
今回訪問した水道橋店は全50席ほどの店内
水道橋店以外にもここ1～2年で神田、池袋、三軒茶屋にオープン
2027年までに20店舗体制を構想しているようで、これからもますます勢いが増していきそうです！
【ランチも営業中】水道橋徒歩3分
アクセスはJRの水道橋駅から徒歩3分、都営三田線の水道橋駅から徒歩7～8分ほど
定休日は特になく平日から土日祝日まで営業しているようです！
またランチ営業もしており、牡蠣フライ定食やシーフードミックスフライ定食などお店の売りを生かしたメニューがあるようなので、そちらもぜひ食べてみたいですね！
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