ビジネスマンで賑わう平日の【大門】
今回は港区大門に訪問！
前回のコスパ最強オムレツのお店【キッチンハレヤ】さんに引き続き、大門にてランチをいたしましたー！
平日昼間には多くのビジネスマンで賑わうこのエリアで、東京近辺では珍しい【焼きそば専門店】をご紹介いたします！
【焼そば専門店】とは思えないキレイな外観！？
ご紹介するのがこちらの【TAKASHIMA】さん
2023年6月にオープンしたという比較的新しいお店ですが、前述したように東京では珍しい【焼きそば専門店】となっております！
焼きそばというと昔ながらの食堂や定食屋さんで出てくるイメージですが、こちらのお店はそういったイメージからかけ離れた外観
黒い壁に白地のアルファベットで書かれた店名とロゴは、新進気鋭のラーメン屋さんを彷彿とさせ、勝手に期待が高まります。
こだわりがつまった【究極の焼きそば】
【九条ネギ】が最高のアクセント
こちらが今回頼んだ一品【ソーゆ出汁焼きそば】、お値段は880円です！
まず目につくのが、焼きそばの上に麺を覆い隠すかのように贅沢にのせられたネギ！
九条ネギを使用しているらしく、青々しい立派な見た目はネギ好きとしてはたまりません！
その他にもシラスや大葉、黄ニラが具材として入っており、全く新しいタイプの焼きそばに第一印象から驚きを隠せません！
麺もこだわりの【自家製麺】
そして麵もこだわりの【自家製麺】
国産小麦を100％使用し、独自の割合でブレンドしたという麺は細麺でモチモチの食感が楽しめます！
九条ネギと黄ニラの香りと食感、大葉の香り、しらすの旨みと全ての食材の味がしっかりと個性を出しているのですが、それでいてまとまりがあり、麺に非常によく絡みます！
またお口直しとして添えられているのは【大納言小豆】を使用した【あんこ】
夏用にちょうどよく冷やされており、しょっぱいものを食べた後の甘い一口として、とてもいい気遣いに感じましたー！
【3種類の調味料】で味変も◎
また受け取りカウンターの下には写真のように焼きそばにかける用の【いわしの削り節・刻みのり・ニンニク】の３種類の調味料が置かれています。
今回は名前に惹かれていわしの削り節をかけてみましたが、焼きそばに出汁の香りがさらに追加されてとても美味しかったですよ！
屋台で食べるような、焦げたソースの香りと具材がちょっと少ないかなという焼きそばも美味しいですが、これだけこだわり抜いた焼きそばもなかなか食べられません！
屋台の焼きそばとは全くの別ものとして最高の焼きそばでした！！
【全5種類】のシンプルなメニュー
こちらがお店の外にあるメニュー表
ご覧のようにメニューは季節限定を入れて全部で5種類と非常にシンプル
今回訪問した時は期間限定のメニューとして【上州和牛入り冷麺】がありました
お値段は和牛が使われているだけあり、1,890円と少しお高めですが、こちらも自家製麺を使っているようで非常に気になりますね！
【2023年6月オープン】のキレイな店内
こちらが店内の様子
2023年6月にオープンという事もあり、店内は現代的な内装でとてもキレイ
席は2名用のテーブル席が4つほど並べられており、1人～2名で食べるにはちょうどよさそうなつくりとなっております。
決して広い店内ではないですが、キレイな内装なので女性1人でも気兼ねなくは入れる雰囲気のように感じましたー！
QRコードを読み込んでの【スマホ注文】
またこのお店、基本的に店主１人でお店を切り盛りしているようで、手間を徹底して省けるように注文方法が特殊になっており、
１，入店して左側に並んだ注文伝票をとる
２，席につき、記載しているQRコードを読み込みスマホで注文
３，番号が呼ばれるたらカウンターへ行き、支払いと料理の受け取り
といった手順で注文をする流れとなっています。
初めての際は戸惑うかもしれませんが、なれると店員を呼び止めたりする必要もないので、すべてスマホで完結するこちらの方が便利かもしれませんね！
また支払いは現金、クレジット、電子マネー等様々な支払方法に対応しているので、困ることはないかと思います。
【駅から徒歩５分】裏道にあるランチスポット
アクセスは都営大江戸線・浅草線が通る大門駅のA2出口から徒歩5分程
駅からは比較的近いですが、裏道の人通りが少ない場所にあるので、飛び込みでのお客さんは少なそうです
今回訪れたのは13時過ぎでしたが、2人組の女性客と男性客が1人で混雑はしていませんでした！
大門で食べるこだわりの焼きそば、ぜひ皆さんも食べてみてください！！
コメント